De Souri van Rose

Deze medium extra vierge olijfolie uit Libanon heeft groene tonen die doen denken aan vroeg geoogste olijven. De olijfolie ruikt naar vers gemaaid gras, groente tomaat, vers fruit (avocado) en balsamico en smaakt, met een rijke kruidige achtergrond, naar het bittere van amandel, artisjok, rucola en rode chilipeper. Het is een olie die perfect in balans is.

De olie is goed te combineren bij een verse salade, gestoomde groenten, vis en vlees en mezze.